ピナコテカとは、ギリシャ語源で「絵画館」を意味します。

前衛美術家として活動していた吉原治良をリーダーに若い美術家により 結成されていた美術グループの発表の場所として使われていた場所の 名称「グタイピナコテカ」よりイメージしました。

カフェの窓越しからみえる野外彫刻が1枚の絵画のように感じられるような優雅な一時を過ごして頂けるように、お客様の中に素敵なイメージがわくようなカフェになりますようにピナコテカと名付けました。